Nuestros arroces alicantinos, se fundamentan en una cocción del grano “al dente”, blando por fuera con un punto de dureza por dentro. Si le gustan más pasados, pídanoslo. Todos nuestros arroces pueden ser individuales.
Arroz Vegetariano
11€ (Calabacín, Pimiento Rojo, Pimiento Verde, Champiñones, Setas y Zanahoria)
Arroz Abanda
11€ (Calamar y Gambas)
Arroz Negro 11€ (Calamar, Verduras y Tinta)
Arroz con Setas e Ibéricos 12,50€ (Setas, Cecina ibérica y Jamón Ibérico)
Arroz al Curry 12,50€ (Ternera, Magro de Ibérico, Verduras, Pollo y Curry)
Arroz Ciego 13,50€ (Calamar, Gambas, Verduras, Ternera y Mejillones)
Arroz con Carrillera de Buey 15,50€ (Carrillera de Buey, Tomate Semiseco, Setas y Verduras)
Arroz de Chipirones con 15,50€ Pescado de Roca (Calamar, Chipirones, Pescado de Roca, Verduras y Almejas)
Arroz Valenciano 15,50€ (Calamar, Verduras, Gambas, Magro Ibérico, Ternera, Langostinos, y Almejas)
Arroz Caldoso de Camarón rojo, 16,50€ Bacalao y Alga Wakame (Calamar, Bacalao, Alga Wakame y Camarones rojos)
Arroz Caldoso con Rape 16,50€ y Langostinos (Calamar, Verduras, Rape y Langostinos)
Arroz de Carabineros 21.50€ (Calamar, Gambas y Carabineros)
Arroz meloso de Pulpo y 18€ Zamburiñas (Calamar, Verduras, Pulpo y Zamburiñas)
Arroz con Bogavante 22,50€ (Calamar, Gambas y Bogavante)
Fideuá 10,50€ (Fideos, Calamar, Verduras, Gambas y Pollo)
Arroz Meloso de Mogote Ibérico 15,50€ 100% Bellota y Boletus (Cebolleta, Mogote Ibérico 100% Bellota y Boletus Edulis)
