Tabla de Quesos 14€ (Gouda Belenguen, Trufado semicurado, Granja Maravillas curado, Azúl Afinarte)
Tempura de Verdura10,50€ con Langostinos y Teriyaki
Croquetas 10,50€ de Bacalao(6und)
Croquetas 10€ de Boletus con Trufa (10und)
Croquetas de Jamón 10€ Ibérico (10 und)
Tartare de Atún 17,50€ Ahumado al momento
Pulpo a la Brasa 22,50€ con Helado de AOVE
Huevos Rotos de corral12€ de Granja Abril del Valle con Jamón Ibérico de Bellota
Patatas Bravas 5€ a Nuestro Estilo (Ojo que Pican)
Torrezno de Soria 5,50€ Auténtica Panceta Soriana acompañado de tostas de pan con tomate
Entrecotte de Frisona 18€ con 35 Días de Maduración
Burguer de Lechazo 12,50€ con Crema de Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada
Burguer de Sidrería 12,50€ Hecha con Lomo Alto de Vaca Frisona de 35 Días de Maduración
Carpaccio de Wagyu 13,50€ con Zanahoria Encurtida, Yema Curada y Reducción de Cerveza Rubia
Arroz Cremoso 14,50€ de Mollejas de Lechazo con Marrón Glacé y Frutos Rojos
Rabas de Calamar 14,00€ Cantábrico con Alioli de Sichimi Togarashi
Salteado de Morcilla 5€ de León con Helado de Manzana Verde y Crujiente de Parmesano
Coca de Atún 18€ Macerado en Teriyaki con Aguacate, cebolleta Crujiente y Emulsión de su Caldo
TAPAS
¿Tataki de Atún? 2,75€ Crema de Cangrejo con Espirulina y Falsa Soja de Jamón
(Ganador Pincho de Plata del Concurso Provincial de Pinchos 2020 y Ganador Concurso Nacional del Cangrejo de Río de Herrera de Pisuerga 2018)
Ceviche de Cangrejo 2,75€ en Tortita Crujiente, Falso Caviar de Lima, Falso Caviar de su Coral y Micromezclum Picante (2º premio Concurso Nacional del Cangrejo de Río de Herrera de Pisuerga 2017)
Timbal de Huevos 5€ Rotos con Hongos y Trufa
El precio de nuestros productos se incrementará en 0,50€ si se consumen en la terraza