FELIZ DÍA DE LA MADRE

Croquetas de Parmesano con Stracchiatela de Tomate (Aperitivo)

Jamón Ibérico de Bellota con Tostas de Pan y Tomate (Centro de Mesa)
Gyozas Rellenas de Rabo de Toro con su Crujiente (Centro de Mesa)
Timbal de Huevos Rotos con Hongos y Trufa (Centro de Mesa)

Atún Rojo de Petaca Chico con Toque de Brasa y Salsa de Miso Rojo
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Solomillo de Vaca Frisona con Taco de Foie a la Plancha y Reducción de Vino Tinto
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Arroz Caldoso de Rape con Langostinos